Korte beschrijving/Annotatie

In de BESTSELLER Eet als een expert 2.0 scheiden de diëtisten & voedingswetenschappers van I’m a Foodie zin van onzin van voedselhypes en bundele onderbouwd voedingsadvies over gezond eten.

Tekst achterflap

Je gezondheid is misschien wel je waardevolste bezit. En wat je elke dag eet en drinkt bepaalt voor een groot deel hoe je je voelt, vandaag en over twintig jaar. Maar wat is nu eigenlijk een goede keuze? Moet je elke dag ontbij ten? Is koffi e slecht voor je, of juist goed? Hoe zit het met melk, je microbioom en ultrabewerkt voedsel? En wat klopt er van alle verhalen over kokosvet, detoxkuren, supplementen en eiwitpoeder? Vier voedingswetenschappers en diëtisten vertalen de nieuwste wetenschap naar jouw bord. Zonder strenge regels of wondermiddelen. Wij geven je concrete stappen naar een gezond eetpatroon. Met heldere uitleg, handige keuzehulpen voor in de supermarkt en meer dan 100 lekkere recepten. Voor een onderbouwd eetpatroon dat bij jóu past.

Slogan/Promotie

Je gezondheid is misschien wel je waardevolste bezit. En wat je elke dag eet en drinkt bepaalt voor een groot deel hoe je je voelt, vandaag en over twintig jaar. Maar wat is nu eigenlijk een goede keuze? Moet je elke dag ontbijten? Is koffie slecht voor je, of juist goed? Hoe zit het met melk, je microbioom en ultrabewerkt voedsel? En wat klopt er van alle verhalen over kokosvet, detoxkuren, supplementen en eiwitpoeder? Vier voedingswetenschappers en diëtisten vertalen de nieuwste wetenschap naar jouw bord. Wij geven je rust over jouw keuzes. Zonder strenge regels of wondermiddelen, maar met concrete stappen naar een gezond eetpatroon. Met heldere uitleg, handige keuzehulpen voor in de supermarkt en meer dan 100 lekkere recepten. Voor een onderbouwd eetpatroon dat bij jóu past.

Biografie

ir. Marijke Berkenpas is diëtist & voedingswetenschapper en daarnaast oprichter van het succesvolle evidence based foodcollectief I'm a Foodie. Een online platform waar ze voedingswetenschap vertaald naar de dagelijkse praktijk met als focus voeding & preventie. Marijke heeft 18+ ervaring als (klinisch) diëtist. ir. Liesbeth Smit Voedingswetenschapper & Wetenschapscommunicator Gaby Herweijer, MSc. Diëtist & gezondheidswetenschapper Maryam Shekoh, MSc. Voedingswetenschapper, diëtist & recept auteur

Details