500 pastagerechten

Valentina Sforza


Nederlands | 25-03-2022 | 288 pagina's

9789048308491

Hardback


€ 12,50

 Voorraad in de winkel
   Bestelbaar

   Retourtermijn binnen 14 dagen

   Gratis bezorging vanaf € 45,00




Tekst achterflap

Het enige pastaboek dat u ooit nodig zult hebben

500 pastagerechten is een uitstekende nieuwe verzameling van recepten die
met behulp van heldere aanwijzingen duidelijk maken hoe veelzijdig pasta
is, van een traditionele spaghetti bolognese tot een avontuurlijkere
linguine met inktvis. Dit handboek geeft koks van alle niveaus de kans om
steeds opnieuw succesvolle gerechten te maken.

- In de inleiding wordt de basis gelegd, met de geschiedenis van pasta,
keukengerei, ingrediënten en de ideale combinatie van pasta en saus.
- Er staan recepten in voor gebakken, gevulde en verste pasta, met vlees,
groenten, kaas, vis en zeevruchten.
- Maak een keuze uit bekende Italiaanse gerechten of nieuwe en moderne
varianten op oude klassiekers.

Docente en kooktalent Valentina Sforza trok in 1976 van Rome naar Londen,
waar ze een reputatie opbouwde als privékok. Ze is inmiddels de
belangrijkste docent aan La Cucina Valentina in Italië, waar ze kooklessen
geeft op het Italiaanse platteland. Ze heeft meer dan 30 kookboeken
geschreven en levert regelmatig bijdragen aan Reveal Italy, waarin ze tips
en recepten deelt van de culinaire hoogstandjes van het Italiaanse
platteland. Valentina draagt in speciale kookcursussen haar filosofie uit,
waarbij ze plaatselijke, seizoensgebonden producten gebruikt om eenvoudige,
goed verzorgde gerechten te maken.

Details

EAN :9789048308491
Auteur: 
Uitgever :Veltman Uitgevers B.V.
Vertaler : Mariëlle Steinpatz
Publicatie datum :  25-03-2022
Uitvoering :Hardback
Taal/Talen : Nederlands
Hoogte :157 mm
Breedte :157 mm
Dikte :28 mm
Gewicht :554 gr
Status : Bestelbaar
Aantal pagina's :288