Tekst achterflap

In Het hele jaar door – I. Herfst & Winter creëert Jeroen Meus nieuwe recepten met seizoensgebonden ingrediënten waar hij verzot op is. In zijn niet-aflatende honger naar kennis wordt de chef opnieuw leerling. Zelf cider brouwen of zuurdesembrood bakken? We leren het samen met hem.

Details